- 沖繩是一個地理環境好長年雨水及陽光充足, 所有產物都生長於珊瑚礁土壤﹐含豐富嘅礦物質。
沖繩香檸:
人稱 Super Food ，得到廣泛地介紹嘅沖繩香檸。主要產地為世界自然遺產之一嘅沖繩『山原』地區大宜味村更係最知名嘅香檸產地。
佢係一種柑橘類， 口感豐富而且帶強烈酸味。沖繩香檸只有約3cm size，細細粒嘅身型
所含營養價值極備受關注，原因是內含川陳皮素，川陳皮素具有抑制癌症、血糖值、促進新陳代謝並且能預防或改善認知障礙病徵。此外， 可以從香檸攝取維他命C和葉酸當中並無膽固醇更係沖繩人長壽秘訣之一。